เรียนทำอาหารไทยกับ Apple & Noi Thai Cooking
Apple’s Retreat นอกจากจะให้บริการที่พักแล้ว ที่นี่ยังมีคลาสเรียนทำอาหารไทยชื่อว่า Apple & Noi Thai Cooking เสน่ห์ของการเรียนการ
สอนทำอาหารไทยของที่นี่คือ ผู้เรียนจะมีโอกาสได้เลือกวัตถุดิบจากตลาดเอง ทำให้เกิดการปฏิสัมพันธ์กับคนในท้องถิ่น สร้างประสบการณ์ในการท่องเที่ยว ที่มีคุณค่าต่อทั้งนักท่องเที่ยว และชุมชนโดยรอบ
การเรียนการสอนทำอาหารของที่นี่ ผู้เรียนจะได้เรียนรู้หลักการเลือกวัตถุดิบที่ดี การใช้เครื่องเทศอย่างไรให้กลมกล่อม นอกจากจะมีการใช้วัตถุดิบจากตลาดในพื้นที่แล้ว Apple & Noi Thai Cooking ยังมีสวนครัวปลอดสารพิษ ให้ผู้เรียนสามารถเก็บผักในสวน มาประกอบอาหารได้แบบสด ๆ อีกด้วย
หลักสูตรการสอนของที่นี่มีหลายระดับ ตามความสนใจของผู้เรียน เริ่มต้นตั้งแต่หลักสูตรสั้น ๆ แบบครึ่งวัน ไปจนถึงหลักสูตร 5 วัน สำหรับผู้เรียนที่ต้องการความรู้การทำอาหารที่รอบด้านมากขึ้น เมนูพื้นฐานและเป็นที่นิยมสำหรับผู้เรียนส่วนใหญ่คือ ผัดไทย แกงเขียวหวาน และต้มยำ
คุณแอปเปิ้ลและคุณน้อย ผู้สอน เป็นคนที่รักอาหารไทย และชอบถ่ายทอดความรู้การทำอาหารไทย จึงเปิดสอนวิธีทำอาหารไทยให้อร่อย และเลือกใช้แต่วัตถุดิบที่ดี เพื่อให้ได้อาหารที่มีคุณภาพ ผู้เรียนจึงสามารถมั่นใจได้ถึงรสชาติ และคุณภาพอาหารที่จะได้จากการเรียนที่นี่
หลักสูตรยอดนิยมของ Apple & Noi Thai Cooking คือ หลักสูตรการทำอาหาร 1 วัน ที่จะเริ่มต้นด้วยการพาทัวร์ตลาดท้องถิ่น เพื่อศึกษาเกี่ยวกับวัตถุดิบ ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทยในปัจจุบัน และเริ่มลงมือประกอบอาหาร เช่น แกงมัสมั่น และของหวาน คลาสจะเริ่มตอนเวลา 9.30 น. และเสร็จสิ้นการทำอาหารตอน 14.30 น. จากนั้น ผู้เรียนจะมีโอกาสนั่งรับประทานอาหารฝีมือตนเอง กับบรรยากาศดี ๆ ริมน้ำของทาง Apple’s Retreat
สนใจติดต่อได้ที่อีเมล applesretreat@gmail.com โทรศัพท์ 034 512 017, 062 324 5879
